Un compuesto que se encuentra en las uvas rojas y el vino tinto suprime la formación de células anormales que lleva a la mayorÃa de tipos de cáncer de mama, según investigadores de EE.UU.
El compuesto, llamado resveratrol, se vende en forma de extracto como complemento dietético.
El cáncer de mama se forma a través de un proceso de múltiples etapas que depende del tipo de enfermedad, los genes de una persona y otros factores. Sin embargo, se sabe que un aumento en el estrógeno fomenta muchos tipos de cáncer de mama.
"El resveratrol tiene la capacidad de prevenir el primer paso que ocurre cuando el estrógeno inicia el proceso que lleva al cáncer al bloquear la formación de los aductos de ADN del estrógeno. Creemos que esto podría detener toda la progresión que lleva al cáncer de mama más adelante", afirmó en una declaración preparada la autora del estudio Eleanor G. Rogan, profesora del Instituto Eppley de investigación del cáncer y enfermedades relacionadas del Centro médico de la Universidad de Nebraska.
En pruebas de laboratorio, Rogan y su equipo encontraron que incluso desde 10 umol/L de resveratrol podían suprimir los aductos del ADN relacionados con el cáncer de mama. Una copa de vino tinto contiene entre 9 y 28 umol/L de resveratrol.
Rogan y sus colegas también encontraron que el resveratrol suprimía la expresión del CYP1B1 y la formación de 2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-dioxina, dos factores de riesgo conocidos del cáncer de mama.
El resveratrol induce una enzima llamada quinona reductasa, que reduce el metabolito del estrógeno a su forma inactiva y disminuye el riesgo de cáncer de mama, explicó Rogan.
Los hallazgos, que aparecen en la edición de julio de la revista Cancer Prevention Research, deben ser confirmados en ensayos con humanos, señaló.
